منتديات القلم العربي الحر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للكتابة بلا حدود

  • الرئيسية
  • البوابة
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

السمبوسك الهندية

2 مشترك

منتديات القلم العربي الحر :: ₪₪↕ من هنا وهنالك ↕₪₪ :: منتدى الطبخ

اذهب الى الأسفل

السمبوسك الهندية Empty السمبوسك الهندية

مُساهمة من طرف وهدان البرغوثي السبت يوليو 19, 2008 11:07 pm

المقادير:

مقادير العجين :
2 كوب دقيق
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي



الطريقة:

تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .
وهدان البرغوثي
وهدان البرغوثي
(المدير العام)
(المدير العام)

ذكر
عدد الرسائل : 43
العمر : 86
الموقع : http://zagal.wahdan.googlepages.com/home
المزاج : عاشق للشعر و الزجل
تاريخ التسجيل : 11/07/2008

https://zagalbargothy.hooxs.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

السمبوسك الهندية Empty رد: السمبوسك الهندية

مُساهمة من طرف احمد البرغوثي الثلاثاء يوليو 22, 2008 2:49 am

مشكوووووووووووووووووووووووووور
احمد البرغوثي
احمد البرغوثي
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد الرسائل : 448
الموقع : zagal.wahdan.googlepages.com
تاريخ التسجيل : 12/07/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

منتديات القلم العربي الحر :: ₪₪↕ من هنا وهنالك ↕₪₪ :: منتدى الطبخ

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى